Nous travaillons à l'ardoise avec des produits frais. Nos menus du jour ainsi que la carte changent régulièrement. 3 fois par semaine.
9,90€
Valable du mardi au vendredi midi. Hors jours féries
Gardiane de taureau façon bourguignon. ou Botifara de saucisse.
Un oeuf cocotte gratinée à la crème et fourme d'Ambert servi avec ses mouillettes
Carpaccio de bœuf aux pétales de parmesan et aux pignons de pins
8,50€
Champignons sauté aux herbes fraîches, légèrement crémée au curry, servi avec sa chiffonnade de patta negra
glace vanille, poire et chocolat chaud
cassis, framboise, mûre, pêche, violette
jus de fruit, vodka, cointreau, curaçao, pétillant
campoari, martini blanc et rouge, gin
ananas, pomme, raisin, pamplemousse, tomate, abricot, orange
menthe, fraise, citron
Menu spécial fête des pères 28€ hors boissons ou 38€ boissons incluses
tartare de saumon mariné et sa tranche de saumon fumé accompagné de son tartare de légumes niçois
salade composée de magret de canard fumé, gésiers confits jambon de pays et copeaux de foie gras
La croustade de ris de veau façon blanquette aux champignons sauvages
pavé de bœuf saisi à la fleur de sel, sauce bordelaise , galette maxime et légumes du moment
tournedos de cabillaud nappé de sa crème citronnée, riz à l'espagnole et petits légumes
confit de canard cuit à l'ancienne, sauce poivronnade , pomme maxime et légumes du moment
10 Place des Combattants
59236 Frelinghien
un arrêt de bus juste en face du restaurant
2 parkings juste en face du restaurant
* Nur mit Reservierung
Traditionelle Küche, Spanisch
Gastronom, BAR RESTAURANT
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